Descripció:
Xerrada "IA és aquí", a càrrec del professor Xavier Sala-i-Martín. Presentadora de l'acte: Mireia Segú. Acte organtizat en el marc del 50è aniversari de l'Escola Enxaneta de Valls.
Organitza: Escola Enxaneta
Dissabte 26 de gener
· De 10h a 15h i de 17h a 21h: Tastets a base de calçots de Valls maridats amb vermut i vins de la DO Tarragona
· 11h: inflables
· 13h: Xaranga Tocabemolls
· 17h: inflables
· 17.30h: Calçot R+D / Simpòsium & Show. Cooking de l'estudi de gastronomia For Events. Lloc: Capella de Sant Roc
· A partir de les 18h, trobada de Citroën 2 CV. Estaran exposats al Pati i a la plaça del Quarter
· També durant tot el dissabte, al passeig de l'Estació, Mercat de la Calçotada, mercat d'alimentació i d'artesania popular.
Diumenge 27 de gener
El Mercat de la Calótada i la Mostra de Cuina del Calçot s'afegeix un any més a la Gran Festa de la Calçotada
De 10h a 15h, al Pati, Mostra de Cuina del Calçot. Tastets a base de calçots de Valls maridats amb vermut i vins de la DO Tarragona
També durant tot el diumenge, al passeig de l'Estació, Mercat de la Calçotada, mercat d'alimentació i d'artesania popular.
Descripció:
El dissabte 25 i diumenge 26 de gener Valls acollirà la Gran Festa de la Calçotada, una diada festiva, popular i promocional entorn del calçot que impregna els carrers i places de Valls d’un marcat tipisme i bullícia. La jornada comptarà amb un variat programa d’actes tradicionals, festius i concursos relacionats amb el calçot: cercaviles, demostracions de coure calçots a la graella, concursos de cultivadors de calçots, d’elaboració de salsa de la calçotada i de menjar calçots y altres degustacions.
A Valls, ciutat d’origen de la calçotada, fa més de cent anys que fem calçotades. Des de finals del segle XIX, la tradició calçotaire ha anat passant de generació en generació, motiu pel qual Valls és coneguda com la capital del calçot. La calçotada, un àpat basat en el calçot, la seva salsa i els seus complements, mou cada temporada riuades de gent entre els mesos de novembre i abril, i constata l’arrelament d’aquest fet gastronòmic tan típic i popular a casa nostra.
Valls és terra de calçots. Des d’aquesta posició, la ciutat s’enorgulleix d’oferir, un any més, la Gran Festa de la Calçotada. Tant els que ja coneixeu els trets de la menja com els que encara no n’heu fet la prova, si us acosteu a Valls el dissabte 25 i diumenge 26 de gener, haureu fet el primer pas per quedar-vos enganxats a aquesta tradició.
I recordeu: segons diu la tradició ancestral, una bona calçotada, una “calçotada amb àngel”, ha de tenir com a teló de fons, la serralada de Miramar; com a escenari, una masia vallenca, i, com a platea, la ciutat de Valls amb el seu campanar alterós. Veniu a Valls per la Gran Festa de la Calçotada, una de les festes típiques de Catalunya, i també durant tota la temporada calçotaire. Fins ben entrat el mes d’abril, qualsevol dia us podeu acostar a l’àrea de Valls a degustar l’autèntica calçotada. Sigueu, tots, benvinguts.
Descripció:
XXXIIIa Exposició Concurs Internacional d'Aus de Raça Ciutat de Valls
Divendres 17 de gener
Exposició oberta al públic. 16h a 19.30h
Dissabte 18 de gener
Exposició oberta al públic. 9h a 13.30h i de 16h a 19.30h
Diumenge 19 de gener
Exposició oberta al públic en horari intensiu, de 10h a 14h
Organitza: Associació de Criadors d'Aus el Francolí.
La Ciutat 
Ajuntament 
Serveis 